Shortbread

Nu bara måste jag tipsa om en småkaka som jag älskar, shortbread. Detta recept är med rismjöl och florsocker vilket ger en konsistens som formligen smälter i munnen. Förföriskt goda. En klassiker, i synnerhet i den anglosaxiska delen av världen. Har du inte provat dem än tycker jag det är hög tid. Särskilt om du är ett kakmonster som jag är. Receptet hittar du här.